Дубай — Qahwa World
Вьетнамские фермеры, занимающиеся выращиванием кофе, добились впечатляющего роста доходов — на 150% — благодаря переходу к регенеративному земледелию, современному подходу, направленному на повышение устойчивости окружающей среды и улучшение качества урожая.
Согласно отчету компании Nestlé Vietnam, внедрение принципов регенеративного земледелия в рамках программы NESCAFÉ Plan позволило фермерам сократить расход воды для орошения на 40–60%, уменьшить использование химических удобрений и пестицидов на 20% и существенно повысить урожайность и прибыль.
Об этих достижениях рассказали во время семинара «Роль фермеров в регенеративном земледелии», прошедшего 31 октября на заводе Nestlé Trị An в провинции Донгнай. В мероприятии приняли участие более 60 ведущих фермеров и экспертов в области устойчивого сельского хозяйства.
Бину Джейкоб, генеральный директор компании Nestlé Vietnam, отметил: «В центре нашей стратегии устойчивого развития стоят люди. Программа NESCAFÉ Plan — это долгосрочное обязательство поддерживать фермеров, помогая им внедрять регенеративное земледелие, повышать доход и качество жизни».
Он добавил, что тесное сотрудничество с фермерами играет ключевую роль в построении устойчивого будущего для кофейной индустрии Вьетнама и отражает приверженность Nestlé экологической и социальной ответственности.
Чыонг Хоанг Фыонг, директор завода Nestlé Trị An, подчеркнул, что фермеры — это начало пути качества кофе: «Качество кофе рождается в поле. Именно фермер закладывает основу успеха, а завод помогает донести это качество до мировых рынков».
В рамках мероприятия фермеры посетили производственные цеха завода, где познакомились с современными технологиями переработки кофе и узнали, как вьетнамские кофейные зерна попадают на более чем 40 зарубежных рынков, включая Европу, Японию, Южную Корею и США.
Участники также поделились опытом перехода от традиционного земледелия к регенеративному, применяя цифровые инструменты для управления хозяйством и улучшения состояния почвы. Фермер Дао Зуй Куинь из провинции Зялай рассказал:
«Эта программа полностью изменила наш подход к работе. Мы научились выращивать кофе, сохраняя природу и одновременно увеличивая доход».
С момента запуска программы в 2011 году в рамках NESCAFÉ Plan было проведено более 467 000 обучающих мероприятий по устойчивому выращиванию кофе. Ежегодно компания предоставляет улучшенные саженцы примерно 21 000 фермерам, распространив более 86 миллионов растений, устойчивых к вредителям и засухе, что позволило обновить свыше 86 000 гектаров старых кофейных плантаций.
Переход к регенеративному земледелию стал важной вехой в развитии устойчивого кофейного сектора Вьетнама, способствуя созданию более экологичной и ответственной экономики кофе и укрепляя позиции страны как одного из ведущих мировых производителей и экспортеров кофе.
