التصنيف: أخبار

دبي، 3 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – كشفت المنصة العالمية للقهوة عن إصدارها المرتقب توجيهات ريجن كوفي، وهو إطار شامل يهدف إلى توحيد قطاع القهوة العالمي حول الزراعة التجديدية. وجاء هذا الإصدار بعد 6 أشهر من المشاورات بمشاركة المزارعين والجهات الفاعلة في الصناعة والمنظمات غير الحكومية وخبراء الاستدامة، ليضع لغة مشتركة وخارطة طريق واضحة تضمن مرونة إنتاج القهوة في المستقبل.

تحول شامل نحو الزراعة التجديدية

تُعَد الزراعة التجديدية استجابة ضرورية للتغير المناخي وتدهور النظم البيئية والتحديات الاقتصادية التي يواجهها ملايين المزارعين. وبعد سنوات من التقلبات وضغوط السوق، تزداد الحاجة إلى حلول منسقة أكثر من أي وقت مضى. الأزمة العميقة في صناعة القهوة العالمية مع تعثر الإنتاج أمام الطلب المتزايد.

وعلى خلاف أساليب الاستدامة التقليدية، تركز الزراعة التجديدية على تحسين الموارد الطبيعية واستعادتها، ولا سيما التربة والمياه والتنوع البيولوجي، مع تعزيز ربحية المزارع على المدى الطويل.

ويعرّف التوجيه الجديد الزراعة التجديدية للقهوة بأنها نهج شامل يركز على النتائج، يهدف إلى ضمان أن يساهم إنتاج القهوة في تعزيز الخدمات البيئية، وزيادة القدرة على مواجهة مخاطر المناخ، وتحسين سبل عيش المزارعين.

وقالت أنيت بينسل، المديرة التنفيذية للمنصة العالمية للقهوة:

“التهديد لإنتاج القهوة المستدام حقيقي، لكن الفرصة قائمة. من خلال تبني الزراعة التجديدية بالشراكة مع المزارعين والحكومات، يمكن للقطاع مواجهة التحديات وبناء مسار نحو ازدهار المزارعين وضمان مرونة الإمدادات.”

أربع مجالات أساسية للتأثير

يرتكز الإطار الجديد على أربع مجالات رئيسية تشكل الأساس للزراعة التجديدية في القهوة:

• تحسين صحة التربة – استعادة خصوبتها وتعزيز مرونتها.

• رفع جودة وتوافر المياه – إدارة الموارد المائية بشكل أكثر كفاءة.

• تعزيز التنوع البيولوجي وتقليل مخاطر المبيدات – من خلال أنظمة الزراعة البينية والظل والإدارة المتكاملة للآفات.

• تعزيز سبل عيش المزارعين – عبر تقوية الدخل وتقليل التقلبات وتمكين التكيف مع التغير المناخي.

ويعرض التوجيه أمثلة عملية لممارسات زراعية مثل زراعة المحاصيل المتداخلة، التغطية العضوية للتربة، المعالجات الطبيعية، وإعادة إدماج الأشجار في المزارع. وهذه الممارسات ليست إلزامية، بل أدوات مرنة تساعد المزارعين على تكييفها وفق ظروفهم المحلية.

تأثير اقتصادي وبيئي

وفقًا لدراسة أجرتها منظمة تيكنوسيرف، فإن التحول إلى الزراعة التجديدية يمكن أن يحقق مكاسب كبيرة لقطاع القهوة. وتشير التقديرات إلى أن:

• الاستثمار المطلوب يبلغ نحو 4 مليارات دولار على مدى 7 سنوات.

• أكثر من 3.2 مليون مزارع صغير قد يشهدون زيادة في الدخل تصل إلى 62%.

• صادرات القهوة في 7 دول رئيسية قد ترتفع بنسبة 30%.

• انبعاثات الغازات الدفيئة من زراعة القهوة قد تنخفض بنسبة 38% في مساحة 2.7 مليون هكتار.

وقال بول ستيوارت، المدير العالمي للقهوة في تيكنوسيرف:

“إن جدوى الاستثمار ليست إيجابية فحسب، بل مقنعة. فهي تثبت أن الممارسات التجديدية قادرة على تحسين دخل المزارعين، وتعزيز التنوع البيولوجي، وخفض الانبعاثات الكربونية في الوقت ذاته.”

مواجهة مخاطر “الغسل الأخضر”

أحد الأهداف الرئيسية للتوجيه هو ضمان توحيد المفاهيم داخل القطاع للحد من الالتباس ومخاطر “الغسل الأخضر”. ويضع التوجيه تعريفات ومبادئ ونتائج ومؤشرات أداء مشتركة، بما يمنح المصداقية والوضوح للشركات والحكومات والمستهلكين.

كما يتماشى هذا التوجه مع الجهود الأوسع نحو الاقتصاد الدائري في القهوة. الاقتصاد الدائري: هل قطاع القهوة جاهز للتحول المستدام؟.

وسيكون تجاوز العقبات المالية والتنظيمية شرطًا أساسيًا لتوسيع نطاق تبني هذه الممارسات. عوائق أمام الاقتصاد الدائري للقهوة: كيف يمكن للصناعة التغلب على التحديات المالية والتنظيمية؟.

وقال جيريمي ليفروي، رئيس اللجنة الفنية في المنصة:

“إن النتيجة تعكس قيمة التعاون الواسع، وتضمن أن القطاع قادر على الاستمرار – أو البدء – في الخطوات الضرورية نحو مستقبل تجديدي للقهوة متسق ومبني على أسس واضحة.”

الطريق إلى الأمام

يمثل إطلاق توجيهات ريجن كوفي المرحلة الأولى من خطة متعددة المراحل. وتشمل المراحل المقبلة دمج مبادئ الزراعة التجديدية في مدونة مرجعية استدامة القهوة، وتكييفها مع السياقات المحلية، وإنشاء آليات تمويل للانتقال.

كما أن مخلفات القهوة يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الاستدامة ضمن أنظمة الزراعة التجديدية. من الحبوب إلى الوقود الحيوي: كيف تقود مخلفات القهوة الاستدامة في مناطق الإنتاج.

وستسهم التقنيات الحديثة في تسريع التحول نحو القهوة المستدامة. مستقبل القهوة: كيف تصنع التكنولوجيا فنجانًا أكثر استدامة.

ويظل المزارعون في قلب هذا التحول، حيث تشدد المنصة على أن نجاح الزراعة التجديدية مرهون بتمكين المزارعين من الأدوات المناسبة والدعم المالي والإرشاد الفني.

وقالت أدريانا ميخيا كوارتاس، رئيسة مجلس إدارة المنصة ومزارعة قهوة من الجيل الرابع في كولومبيا:

“من دون نظم بيئية سليمة، لا مستقبل للقهوة. ومن دون زراعة مسؤولة، لا ازدهار. ومن دون عمل جاد، لا تغيير.”

دعوة إلى العمل الجماعي

دعت المنصة العالمية للقهوة جميع الأطراف – من المزارعين والتعاونيات إلى الحكومات والمحمصين والتجار والمنظمات والممولين – إلى تبني توجيهات ريجن كوفي كأساس مشترك للعمل.

وسيظل تعزيز المرونة على المدى الطويل مرهونًا أيضًا بتطور ديناميكيات العرض والطلب في السوق العالمية. تقرير منظمة القهوة الدولية – مارس 2025.

ومن خلال التوافق حول رؤية تجديدية مشتركة، يمكن لقطاع القهوة أن يضمن استدامة الإمدادات، ويسهم بفاعلية في تعزيز القدرة العالمية على مواجهة تغيّر المناخ وضمان الأمن الغذائي.

Continue reading “توجيه جديد من المنصة العالمية للقهوة يرسم مسارًا عالميًا للزراعة التجديدية في إنتاج القهوة”

دبي، 2 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) –عاد سكوت مارتن، رائد الابتكار في قطاع القهوة الذاتية الخدمة في المملكة المتحدة، إلى الساحة بإطلاق مشروعه الجديد «يونيتي كوفي»، الذي يَعِد بإحداث تحول نوعي في تجربة القهوة الجاهزة من خلال الحلول الرقمية والأتمتة الذكية والأسعار العادلة.

المشروع الجديد ينطلق هذا الشهر عبر مواقع البيع بالتجزئة والسفر والترفيه والمؤسسات التعليمية في مختلف أنحاء المملكة المتحدة، مع خطة لنشر أكثر من 500 محطة خلال العامين المقبلين.

ويتميز «يونيتي كوفي» بكونه أول مفهوم للقهوة الذاتية الخدمة مبني على منصة «فينتك» (FinTech)، ما يتيح رحلة استهلاكية رقمية بالكامل. فمن خلال التطبيق المخصص للعلامة، يمكن للعملاء الطلب والدفع بسهولة، إلى جانب الاستفادة من أسعار مرنة، وعروض ترويجية لحظية، ومكافآت ولاء شخصية. كما صُممت الأجهزة لتقديم قائمة متنوعة تشمل الإسبريسو والمشروبات المتخصصة والـ«ماتشا» والشوكولاتة الساخنة، مع خيارات الحليب الحيواني والنباتي.

وقال مارتن: «لقد خذل سوق القهوة الجاهزة المستهلكين لسنوات بأسعار مبالغ فيها وتجربة متكررة لا تتغير. يونيتي كوفي يقود حركة جديدة تقدم قهوة استثنائية بأسعار أكثر عدلًا، مدعومة بالتكنولوجيا الذكية وبرامج الولاء الديناميكية والمكافآت الفورية التي تمنح القوة للعملاء. نحن هنا لمواجهة الكبار وإعادة الكلمة إلى المستهلك».

يمتلك مارتن خبرة طويلة في هذا المجال، إذ أسس عام 1998 شركة «كوفّي نيشن»، التي توسعت سريعًا لتشمل نحو 900 جهاز وتستحوذ على 45% من السوق البريطاني. وفي عام 2011 استحوذت مجموعة «ويتبرد» عليها مقابل 59.5 مليون جنيه إسترليني (77.3 مليون دولار) وأعادت إطلاقها تحت اسم «كوستا إكسبريس». وبفضل قيادة مارتن، توسع هذا القطاع ليشمل 14 ألف جهاز قبل أن يصبح جزءًا من صفقة استحواذ «كوكاكولا» على «كوستا كوفي» عام 2019 مقابل 3.9 مليار جنيه إسترليني (5.4 مليار دولار).

ويحظى «يونيتي كوفي» بدعم مستثمرين بارزين من قطاعات الضيافة والتجزئة والتصنيع والتغليف، ما يمنحه قاعدة قوية من الخبرة والتمويل. ويواصل مارتن دوره الاستشاري في مشاريع أخرى رائدة، من بينها مجموعة «غريند» المتخصصة في القهوة، وشركة «بوكس بار» للحلول الذاتية، بالإضافة إلى «كرون ديجيتال» في سنغافورة، المطورة لمفهوم «إيلا» الروبوت الباريستا.

إطلاق «يونيتي كوفي» يأتي في وقت يتزايد فيه الاهتمام العالمي بتقنيات الخدمة الذاتية في قطاع التجزئة. ومع بنيته التقنية القائمة على الفينتك، وتنوع منتجاته، ونهجه الموجه للمستهلك، يرسخ المشروع مكانته كلاعب محوري في التحول الرقمي لسوق القهوة الجاهزة.

Continue reading “«يونيتي كوفي» تدخل سوق القهوة في بريطانيا بمفهوم رقمي مبتكر”

دبي، 2 سبتمبر 2025 – (قهوة ورلد) – أعلنت سلسلة المقاهي الأميركية بلاك روك كوفي بار أنها تستهدف تقييمًا يصل إلى 860.7 مليون دولار من خلال طرحها العام الأولي في بورصة نيويورك. وتسعى الشركة، التي تتخذ من سكوتسديل بولاية أريزونا مقرًا لها، إلى جمع ما يصل إلى 265 مليون دولار عبر طرح 14.7 مليون سهم بسعر يتراوح بين 16 و18 دولارًا للسهم الواحد.

يمثل هذا الطرح خطوة نادرة في قطاع الاستهلاك، في وقت يتركز معظم نشاط السوق الأميركية على الطروحات المرتبطة بالتكنولوجيا. كما سيشكّل اختبارًا مهمًا لشهية المستثمرين نحو الطروحات الاستهلاكية، بعد إدراج سلسلة المقاهي داتش بروز في عام 2021.

تأسست الشركة عام 2008 وما زالت مملوكة لمؤسسيها. وهي تدير مقاهي بنظام الدرايف ثرو تقدم القهوة الساخنة والباردة ومشروبات الطاقة، مثل النيترو كولد برو وكراميل بلوندي. بدأت من كشك صغير للقهوة في ولاية أوريغون، قبل أن تتوسع لتشمل أكثر من 150 فرعًا في سبع ولايات أميركية، من شمال غرب البلاد حتى تكساس.

وتستورد الشركة معظم حبوب البن من البرازيل وإثيوبيا وكولومبيا والمكسيك. لكنها حذّرت في نشرة الطرح من أن ارتفاع الأسعار أو انخفاض الإمدادات في بن أرابيكا أو الألبان والسلع الأخرى قد يؤثر سلبًا على أعمالها. وقد وصلت أسعار القهوة هذا العام إلى مستويات قياسية نتيجة موجات الجفاف في البرازيل وفيتنام، إلى جانب قرار الولايات المتحدة فرض رسوم جمركية بنسبة 50% على واردات البن من البرازيل.

كما أشارت الشركة إلى مخاطر إضافية متعلقة بالرسوم الجمركية على المعدات مثل وحدات التبريد وآلات الإسبريسو.

ومن المقرر إدراج أسهم بلاك روك كوفي بار في بورصة ناسداك تحت الرمز BRCB، على أن تتولى كل من جي بي مورغان، وجيفريز، ومورغان ستانلي، وبايرد إدارة الاكتتاب.

Continue reading “بلاك روك كوفي تستهدف تقييمًا بـ861 مليون دولار في طرحها العام الأولي”

دبي، 2 سبتمبر 2025 – (قهوة ورلد) – تتجه صناعة القهوة الأميركية إلى مرحلة من الاضطراب العميق بعد فرض إدارة الرئيس دونالد ترامب رسوماً جمركية واسعة على واردات البن من معظم الدول المنتجة، في وقت ترتفع فيه الأسعار العالمية إلى مستويات لم تُسجَّل منذ أكثر من عقد. الأزمة لم تقتصر على المستوردين والمحمصات، بل امتدت إلى المستهلك الذي يواجه خيارات صعبة بين التكيف مع الأسعار الجديدة أو تغيير عادات استهلاكه اليومية.

الأسعار بين التضخم العالمي والرسوم الأميركية

تشير بيانات التضخم إلى أن متوسط سعر القهوة المحمصة في متاجر التجزئة بالولايات المتحدة ارتفع بنسبة 14.8% منذ يوليو 2024، بينما بلغت الزيادة الإجمالية منذ عام 2021 نحو 84% للرطل الواحد، ليصل سعر الرطل في يوليو الماضي إلى 8.41 دولار مقارنة بـ4.56 دولار قبل أربع سنوات.

على المستوى العالمي، صعدت أسعار البن بنسبة 59% على أساس سنوي وبأكثر من 34% خلال شهر أغسطس 2025 وحده. ويعود ذلك إلى تراجع المخزونات العالمية من البن العربي إلى أقل من 14.5 شهرًا، وهو أدنى مستوى منذ عقد كامل. هذه القفزات انعكست مباشرة على المستهلك الأميركي، حيث تجاوز سعر بعض أكياس القهوة المميزة 20 دولارًا للعبوة سعة 12 أونصة، وهو مستوى غير مسبوق في أسواق التجزئة.

الرسوم الجديدة وتداعياتها الجيوسياسية

في السادس من أغسطس، فرضت الإدارة الأميركية رسوماً بنسبة 50% على البن الأخضر القادم من البرازيل، وهي الدولة التي توفر وحدها 37% من الإنتاج العالمي. كما شملت الرسوم دولاً أخرى: 10% على كولومبيا وإثيوبيا، 25% على الهند، و40% على ميانمار، بينما أعفيت المكسيك بموجب اتفاقية USMCA.

هذه الخطوة وضعت المحامص الأميركية أمام تحدٍ صعب: امتصاص التكاليف وتقليل الأرباح أو تمرير الزيادة إلى المستهلكين. وقد حذّر خبراء القطاع من أن الرسوم ستفقد البرازيل ميزتها السعرية، مما سيدفع الكثير من المحامص إلى البحث عن بدائل محدودة في سوق عالمي يعاني أصلاً من نقص.

دوليًا، استغلت الصين الفرصة لتوسيع نفوذها، حيث سمحت لـ 183 شركة برازيلية بتصدير القهوة إليها ضمن اتفاقية مدتها خمس سنوات. أما الاتحاد الأوروبي، الذي يعتمد على البرازيل لتأمين ثلث وارداته، فقد عزز مواقفه التعاقدية مع المصدّرين، ما يضعف قدرة الولايات المتحدة على المنافسة.

المحامص والمستهلكون في قلب العاصفة

الرسوم لم تضرب الشركات الكبرى فقط مثل ستاربكس وكيريج، بل امتدت إلى آلاف المحامص الصغيرة والمتوسطة. بعض المحامص المستقلة مثل Elevated Roast في ولاية واشنطن ذكرت أن تكاليفها الإضافية بلغت نحو 21% من سعر الاستيراد، ومع ذلك تحاول امتصاص نصف هذه الزيادة حفاظاً على ولاء عملائها.

لكن ليس الجميع قادرًا على الصمود؛ فالمحامص التي تعمل بهوامش ضيقة أو تعاني من ديون سابقة قد تضطر إلى إغلاق أبوابها إذا استمرت الأسعار بالصعود بالتزامن مع ارتفاع أسعار الفائدة وصعوبة الحصول على تمويل مصرفي.

أما المستهلك الأميركي، الذي يشرب القهوة يومياً بنسبة 66% من البالغين، فهو أمام تحدٍ مباشر. القهوة بالنسبة له ليست مجرد مشروب، بل عادة راسخة مرتبطة بالروتين اليومي. ومع ذلك، ظهرت مؤشرات على تغيّر السلوك: التخزين المنزلي خوفًا من ارتفاعات جديدة، الانتقال إلى علامات تجارية أقل سعراً، أو تقليص عدد الزيارات إلى المقاهي.

استطلاعات الرأي الأخيرة تؤكد هذا التحول؛ إذ أظهرت أن 71% من المستهلكين يعتمدون على تحضير القهوة في المنزل على الأقل مرة يومياً، بينما يكتفي 16% فقط بالشراء من المقاهي، في حين يجمع الباقون بين الخيارين.

مستقبل غامض وتحديات أكبر

في ظل هذا الوضع، يطالب نواب في الكتلة النيابية للقهوة في الكونغرس باستثناء البن من الرسوم، مشيرين إلى أن كل دولار يُنفق على الاستيراد يضيف نحو 43 دولارًا إلى الاقتصاد المحلي عبر شبكة المقاهي والموزعين والمطاحن. لكن هذه الدعوات لم تلقَ استجابة حتى الآن، رغم أن معارك قانونية انطلقت بالفعل ضد القرار، حيث أيدت محكمة فيدرالية استئنافًا يطعن بشرعية الرسوم، مع تعليق التنفيذ حتى منتصف أكتوبر.

في المقابل، تراهن الشركات الكبرى مثل Keurig Dr Pepper وJDE Peet’s على اندماج مرتقب قد يساعد في خلق وفورات حجمية تخفف بعض الأعباء على المدى المتوسط. إلا أن المحللين يؤكدون أن هذا الحل لن يعالج الأزمة الفورية، وأن المخاطر الأكبر تكمن في فقدان صغار اللاعبين، ما سيؤدي إلى تركز أكبر في السوق وانخفاض التنوع.

كما يبرز عامل التغير المناخي كتهديد موازٍ، إذ أدى الجفاف المتكرر في البرازيل وأمريكا الوسطى إلى تقليص الإنتاج، ما يجعل أي رسوم إضافية بمثابة مضاعفة للأزمة.

الرسوم الأميركية على واردات القهوة وضعت أكبر سوق استهلاكية في العالم أمام اختبار حقيقي. ومع استمرار التضخم العالمي، وتنامي المنافسة من الصين والاتحاد الأوروبي، وضغط المستهلك المحلي، تبقى صناعة القهوة الأميركية في قلب عاصفة اقتصادية وجيوسياسية قد تعيد رسم خريطتها بالكامل خلال السنوات المقبلة.

Continue reading “الرسوم الجمركية تصعّد أزمة القهوة في أميركا وتدفع الأسعار إلى مستويات قياسية”

دبي، 2 سبتمبر 2025 – (قهوة ورلد) – أعلنت شركة نستله تعيين فيليب نافراتيل رئيساً تنفيذياً جديداً للمجموعة بعد إقالة لوران فريكس نتيجة خرقه لمدونة قواعد السلوك الخاصة بالشركة.

نافراتيل، البالغ من العمر 49 عاماً، ويحمل الجنسيتين السويسرية والنمساوية، يتمتع بخبرة طويلة داخل نستله تمتد لأكثر من عقدين. بدأ مسيرته في الشركة عام 2001 كمراجع داخلي، ثم شغل عدة مناصب دولية من بينها مدير عام نستله في هندوراس عام 2009، ومدير قسم القهوة والمشروبات في المكسيك عام 2013، قبل أن يتولى عام 2020 منصب نائب أول للرئيس ورئيس وحدة الأعمال الاستراتيجية للقهوة، حيث أشرف على استراتيجيات نيسكافيه وستاربكس.

في يوليو 2024، عُيّن نافراتيل رئيساً تنفيذياً لشركة نسبرسو، ثم أصبح عضواً في المجلس التنفيذي لنستله في يناير 2025. ومع خبرته الواسعة في قطاع القهوة، اعتُبر أحد أبرز المرشحين لقيادة المجموعة في هذه المرحلة.

وقال رئيس مجلس الإدارة بول بولكه، الذي سيغادر منصبه العام المقبل بعد 47 عاماً في نستله: «فيليب يتميز بسجل مميز في تحقيق النتائج في أسواق متنوعة، ويُعرف بحضوره الديناميكي وأسلوب قيادته التشاركي».

ويأتي تعيين نافراتيل في وقت حساس، إذ سجّلت نستله انخفاضاً في إيراداتها بنسبة 1.8% خلال عام 2024 لتصل إلى 91.3 مليار فرنك سويسري (10.1 مليار دولار)، تلاه تراجع جديد بالوتيرة نفسها في النصف الأول من عام 2025. وعلى الرغم من ذلك، واصل قطاع القهوة تحقيق نتائج قوية، حيث حقق نمواً مزدوج الرقم في الأمريكتين ونمواً متوسطاً في أوروبا خلال الأشهر الستة الأولى من العام، مدعوماً بزيادة أسعار منتجات القهوة بنسبة 6% في المتوسط.

تعيين نافراتيل يسلط الضوء على رهان نستله على قطاع القهوة باعتباره ركيزة أساسية لإعادة الزخم وتعزيز مكانتها كإحدى أكبر شركات الأغذية والمشروبات في العالم.

Continue reading “من هو قائد نستله الجديد فيليب نافراتيل؟”

دبي، 2 سبتمبر 2025 – (قهوة ورلد) – أعلنت شركة نستله إقالة رئيسها التنفيذي لوران فريكس بعد نحو أربعة عقود من العمل في عملاق الأغذية والمشروبات السويسري، وذلك على خلفية خرقه لمدونة قواعد السلوك الخاصة بالشركة. وقد تم تعيين فيليب نافراتيل، الرئيس التنفيذي العالمي لشركة نسبرسو، خلفاً له بشكل فوري.

وقالت نستله في بيان رسمي إن القرار جاء بعد تحقيق بشأن علاقة عاطفية غير معلنة بين فريكس وإحدى الموظفات، وهو ما اعتُبر خرقاً لسياسة الشركة. وكان فريكس قد انضم إلى نستله عام 1986 وتدرج في المناصب حتى تولى قيادة قطاعات أوروبا والأمريكتين قبل أن يقود أعمال الشركة في أمريكا اللاتينية عام 2022. وفي أغسطس 2024، عُيّن رئيساً تنفيذياً للمجموعة خلفاً لمارك شنايدر. كما استقال من عضوية المجلس التنفيذي للشركة التي شغلها منذ عام 2008.

وقال رئيس مجلس الإدارة بول بولكه، الذي يستعد هو الآخر لمغادرة منصبه العام المقبل بعد 47 عاماً في نستله: «كان هذا قراراً ضرورياً. إن قيم نستله وحوكمتها تشكل أساساً متيناً لشركتنا. أشكر لوران على سنوات خدمته الطويلة في نستله».

ويأتي تعيين نافراتيل، أحد أبرز قيادات قطاع القهوة، في منصب الرئيس التنفيذي للشركة في وقت بالغ الحساسية. فقد قاد خلال الأشهر الثمانية عشر الماضية نسبرسو على المستوى العالمي، وشغل سابقاً مناصب عليا مثل مدير قطاع القهوة في نستله المكسيك ورئيس وحدة الأعمال الإستراتيجية للقهوة في المجموعة.

وأضاف بولكه: «يُعرف فيليب بسجله المميز في تحقيق النتائج في البيئات الصعبة. يتميز بحضوره الديناميكي وقدرته على إلهام الفرق وقيادتها بأسلوب تشاركي وشامل».

ويواجه نافراتيل تحديات جسيمة مع بداية ولايته، إذ تعاني نستله من تراجع في مبيعاتها، حيث سجّلت انخفاضاً في الإيرادات بنسبة 1.8% خلال عام 2024 لتصل إلى 91.3 مليار فرنك سويسري (10.1 مليار دولار)، ثم تراجعاً جديداً بالوتيرة نفسها خلال النصف الأول من 2025. ورغم ذلك، ما زال قطاع القهوة يمثل نقطة قوة للشركة، حيث حقق نمواً مزدوج الرقم في الأمريكتين ونمواً متوسطاً في أوروبا خلال النصف الأول من 2025، مدعوماً بزيادة أسعار القهوة الاستهلاكية بنسبة 6% في المتوسط خلال الربعين الأول والثاني.

قرار نستله السريع يعكس صرامتها في تطبيق معايير الحوكمة، لكنه في الوقت نفسه يزعزع الاستقرار الذي كانت تسعى إليه بعد فترة وجيزة من تولي فريكس المنصب. أما نافراتيل، فسيتعين عليه التحرك بسرعة لإعادة الزخم إلى الشركة مستفيداً من قوة قطاع القهوة لترميم نتائجها العالمية.

Continue reading “علاقة غرامية تطيح برئيس نستله وتضع فيليب نافراتيل في الصدارة”

دبي، 1 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – يعود المزاد السنوي الذي تنظمه منظمة غراوندز فور هيلث يوم الخميس 18 سبتمبر، ليمنح محمصات القهوة حول العالم فرصة اقتناء أنواع نادرة وعالية الجودة من البن الأخضر والمعدات المتخصصة، وفي الوقت نفسه دعم قضية إنسانية تتمثل في برامج الكشف المبكر والوقاية من سرطان عنق الرحم في المجتمعات الزراعية المنتجة للقهوة.

سيشهد مزاد هذا العام مشاركة مزارع عالمية مرموقة، من بينها هاثيندا لا إسميرالدا في بنما التي تعرض دفعة مميزة من غيشا مغسول “غوابو”، إضافة إلى فينكا إل إنخيرتو في غواتيمالا وهاثيندا لا مينيتا في كوستاريكا، المعروفتين بجودة إنتاجهما واستمرارية معاييره. كما يضم المزاد دفعات مقدمة من شركات تجارة رائدة مثل وولكر لتجارة القهوة وكِفا للقهوة وسان كريستوبال لاستيراد القهوة، إلى جانب معدات قهوة متخصصة.

وتذهب جميع عائدات المزاد مباشرة إلى برامج غراوندز فور هيلث، وهي منظمة غير ربحية أميركية تركز على مكافحة سرطان عنق الرحم في بلدان إنتاج القهوة، خصوصًا في إثيوبيا وكينيا، حيث يظل المرض أحد أبرز أسباب الوفاة بين النساء رغم إمكانية الوقاية منه بالكامل عبر الفحوص المبكرة. وقال مدير المزاد جاستن مول: “حين نستثمر في صحة المرأة، فإننا نستثمر في مستقبل القهوة نفسها. المرأة السليمة تعني أسرة مزدهرة، ومزارع مستدامة، وجودة استثنائية من القهوة يعتمد عليها القطاع بأكمله.”

منذ انطلاقه عام 2009، جمع المزاد أكثر من مليون دولار لدعم برامجه الصحية. وقد شهدت نسخه السابقة مشاركات مميزة مثل دفعات من هاثيندا إل روبلي في كولومبيا وداتيرا للقهوة في البرازيل، إضافة إلى دعم شركات تجارية مثل وولكر لتجارة القهوة. وفي مزاد العام الماضي 2024، طُرحت نحو ثلاثين دفعة من البن المختص، مما أكد استمرار التزام مجتمع القهوة العالمي بهذه المبادرة.

يمكن للمحمصين والمهتمين التسجيل عبر الموقع الرسمي للمزاد والمساهمة بشراء دفعات البن أو المعدات، أو التبرع مباشرة لدعم البرامج الصحية. وتجدر الإشارة إلى أن تكاليف الشحن لا تدخل ضمن قيمة العطاءات الفائزة وتُرتب بشكل منفصل.

Continue reading “مزاد “غراوندز فور هيلث” يعود بقهـوة نادرة لدعم صحة النساء”

دبي، 1 سبتمبر 2025 (قهوة ورلد) – يشهد قطاع القهوة المختصة في الهند نموًا متسارعًا، إذ لم تعد العلامات المحلية تكتفي بالسوق الداخلي، بل بدأت تخطو بثقة نحو الساحة الدولية. وفي طليعة هذه الموجة تقف شركة بلو توكاي لتحميص القهوة، التي أعلنت عن جمع 25 مليون دولار في جولة تمويل جديدة تهدف إلى دعم توسعها محليًا وعالميًا.

تأسست بلو توكاي في جورجاون عام 2013 كمحمصة صغيرة، وسرعان ما تحولت إلى واحدة من أبرز الأسماء في القهوة المختصة بالهند. واليوم، تدير الشركة شبكة تضم 164 مقهى في مختلف المدن، إلى جانب نشاطها المتنامي في التجارة الإلكترونية، ما أسهم في تقديم القهوة الهندية بجودة عالية لجمهور أوسع. ويأتي هذا التمويل في وقت تتزايد فيه شهية المستهلكين، خصوصًا الشباب، لتجربة مشروبات القهوة المميزة.

تخطط الشركة لتوظيف جزء من التمويل في تطوير بنيتها التحتية، من خلال افتتاح مرافق جديدة للتحميص والمخابز في بنغالورو وجورجاون، وهو ما سيعزز قدراتها الإنتاجية ويدعم شبكة فروعها المتسعة. هذه الخطوة تأتي في ظل منافسة متنامية من علامات محلية مثل ثيرد ويف كوفي ونَثنغ بيفور كوفي، اللتين تسعيان بدورهما إلى التوسع السريع.

لم تعد طموحات بلو توكاي محصورة في الهند، إذ بدأت بالفعل في ترسيخ وجودها الخارجي من خلال محمصة ومقهى في اليابان. وفي يوليو 2025، وقّعت اتفاقية امتياز رئيسية مع شركة أمبروسيا الخليجية لإطلاق عملياتها في الشرق الأوسط، بدءًا بافتتاح فرع رئيسي في دبي قبل نهاية العام الجاري. هذا التوسع يمنح الشركة موطئ قدم في سوق الإمارات الذي يشهد تنافسًا محمومًا بين كبرى العلامات العالمية واللاعبين المحليين.

كشف شيفام شاهي، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي للعمليات في بلو توكاي، أن الشركة أعادت النظر في استراتيجيتها المالية. فبعد أن كانت تستهدف إيرادات بقيمة 10 مليارات روبية (113 مليون دولار) بحلول 2027، رفعت الآن سقف طموحاتها إلى 20 مليار روبية (226 مليون دولار) مع أكثر من 800 فرع خلال السنوات الأربع المقبلة، مدفوعة بالزخم القوي من السوقين المحلي والعالمي.

جذبت جولة التمويل الأخيرة مشاركة المستثمرين الداعمين للشركة منذ سنوات، وهم A91 Partners وAnicut وVerlinvest و12 Flags، مما يعكس ثقة متجددة في مسارها. وبهذا يصل إجمالي ما جمعته بلو توكاي منذ عام 2023 إلى نحو 100 مليون دولار، عبر جولات بارزة شملت 30 مليون دولار في الجولة B مطلع 2023 و35 مليون دولار في الجولة C في سبتمبر 2024.

رغم أن الهند عُرفت تقليديًا كدولة شاي، فإن ثقافة القهوة المختصة تنمو بوتيرة غير مسبوقة. فالمستهلكون الشباب يقودون هذا التحول، باحثين عن الجودة العالية والتجارب الفريدة داخل المقاهي، إلى جانب الاهتمام المتزايد بالشفافية ومصدر الحبوب. وفي حين تتحرك علامات عالمية مثل تاتا ستاربكس بوتيرة محسوبة، فإن الشركات المحلية مثل بلو توكاي وثيرد ويف كوفي تنتهج خطط توسع أسرع وأكثر جرأة.

بفضل هذا التمويل الجديد، تضع بلو توكاي نفسها على مسار يجعلها لاعبًا إقليميًا ودوليًا بارزًا في سوق القهوة المختصة. ومن خلال الجمع بين التوسع المحلي القوي والحضور الخارجي المتنامي في أسواق واعدة مثل اليابان والإمارات، تبدو الشركة في موقع يؤهلها لتغيير قواعد المنافسة في عالم القهوة.

Continue reading “بلو توكاي الهندية تجمع 25 مليون دولار لتعزيز طموحاتها العالمية”

القهوة التركية أكثر من مجرد مشروب، إنها تاريخ في فنجان. فقد كانت في قلب الإمبراطورية العثمانية لقرون طويلة، واليوم تعود بقوة لتجذب عشاق القهوة حول العالم، متجاوزة حدود تركيا لتصبح رمزاً عالمياً للتراث والهوية.

عندما نفكر في القهوة اليوم، ربما يتبادر إلى الذهن الإسبريسو أو اللاتيه السريع أو مشروبات الكولد برو. لكن حكاية القهوة تبدأ بشيء أقدم وأغنى وأكثر طقوسية: القهوة التركية. فهي ليست مجرد مشروب، بل تقليد عمره أكثر من 500 عام، وجسر ثقافي، وقد أُدرجت عام 2013 على قائمة التراث الثقافي غير المادي للإنسانية لدى منظمة اليونسكو.

القهوة التركية تدور حول المشاركة. يمكن شربها منفرداً، لكن جوهرها يكمن في الحديث واللقاء. فقد بدأت قصة القهوة في اليمن في القرن الخامس عشر، حين كان المتصوفة يشربونها للبقاء مستيقظين أثناء الصلوات الطويلة. ثم تطورت طريقة إعداد القهوة التركية لاحقاً في إسطنبول في القرن السادس عشر، ومنها انتشرت عبر المقاهي العثمانية إلى مختلف أنحاء العالم.

ما زال الجدل قائماً: هناك من يقول إن القهوة التركية هي ذاتها القهوة اليونانية، لكن كثيرين يرونها إرثاً عثمانياً أصيلاً. وما يميزها حقاً هو أسلوب التحضير. فهي لا تُخمّر بل تُطهى ببطء في إناء نحاسي صغير يُسمى “جزوة”، وتُقدَّم في فناجين صغيرة مع كوب ماء وقطعة راحة الحلقوم. وحتى بعد الانتهاء من شربها، يستمر الطقس عبر قراءة الفنجان، في طقس مرح يختلط فيه الأمل بالضحك. وفي بعض البيوت ما زالت العروس تقدّم لخطيبها فنجاناً مالحاً لاختبار صبره قبل الزواج.

ورغم أنها لم تبلغ شهرة الإسبريسو العالمية، فإن القهوة التركية تشهد اليوم عودة لافتة، من ورش عمل في لندن إلى جلسات قراءة الفنجان في نيويورك. فهي ليست عن الكافيين فقط، بل عن التواصل والتمهل واكتشاف الحكاية الكامنة في قاع الفنجان.

اعتراف اليونسكو

في عام 2013، أدرجت منظمة اليونسكو “ثقافة وتقاليد القهوة التركية” على قائمة التراث الثقافي غير المادي للإنسانية. جاء هذا الاعتراف تقديراً ليس فقط لطريقة التحضير، بل أيضاً للطقوس الاجتماعية المرتبطة بها، من الضيافة إلى تبادل الأحاديث والرمزية العائلية. وقد أكد ذلك أن القهوة التركية إرث حي يُنقل عبر الأجيال ويحمل قيمة حضارية عالمية.

مهرجان إسطنبول للقهوة 2025

هذا العام، يكتسب الحديث عن القهوة التركية زخماً خاصاً مع اقتراب النسخة الحادية عشرة من مهرجان إسطنبول للقهوة، الذي يُقام بين 11 و14 سبتمبر 2025 في منطقة كاديكوي بالضفة الآسيوية من المدينة. وقد أصبح المهرجان محطة سنوية لعشاق القهوة، يجمع بين المحامص والبرّاصتا والعلامات التجارية والفنانين والذواقة من مختلف أنحاء العالم.

وسط فعاليات التذوق وورش التحضير والعروض الثقافية، تتصدر القهوة التركية المشهد. وغالباً ما يسلط المنظمون الضوء على اعتراف اليونسكو بها كتراث إنساني، في تذكير بأن هذا المشروب ليس مجرد عادة يومية، بل تقليد حضاري متجدد يعرّف العالم بجزء أصيل من الثقافة التركية.

ما وراء الفنجان

من ورش الجزوة التقليدية إلى جلسات قراءة الفنجان، ومن العروض الموسيقية إلى لقاءات الحوار الثقافي، سيكون المهرجان هذا العام منصة للاحتفاء بالقهوة التركية كجسر بين الماضي والحاضر. وبينما يستمتع الزوار بنكهاتها ورموزها، تظل القهوة التركية رسالة عالمية عن قيمة المشاركة واللقاء والتقاليد التي تتجاوز حدود الزمان والمكان.

بعد خمسة قرون من بدايتها، ما زالت القهوة التركية تحمل جوهرها الأول: قصة تنتظر من يكتشفها في قاع الفنجان.

Continue reading “القهوة التركية.. من إرث اليونسكو إلى مهرجان إسطنبول 2025”

دبي – 31 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – بعد ست سنوات من استحواذها على سلسلة «كوستا كوفي» مقابل 3.9 مليارات جنيه إسترليني، دخلت شركة كوكاكولا مرحلة مراجعة إستراتيجية قد تنتهي ببيع العلامة بمبلغ لا يتجاوز ملياري جنيه إسترليني، أي بخسارة تقارب ملياري جنيه. وتُدار عملية المراجعة بالتعاون مع بنك «لازارد»، وقد بدأت بالفعل محادثات أولية مع مستثمرين من بينهم صناديق استثمار خاصة، بينما يُتوقع أن تُقدَّم العروض المبدئية خلال خريف هذا العام.

هذا التطور يعكس خيبة أمل الإدارة من أداء كوستا خلال السنوات الماضية، ويثير تساؤلات حول مستقبل وجود كوكاكولا في سوق القهوة الذي دخلته عام 2019 بهدف التنويع خارج المشروبات الغازية.

في المملكة المتحدة، وهي السوق الأساسية لكوستا، جاءت النتائج دون التوقعات. فقد بلغت إيرادات 2023 نحو 1.22 مليار جنيه إسترليني، أي أقل من إيرادات 2018 التي تجاوزت 1.3 مليار جنيه قبل صفقة الاستحواذ، بينما تحولت الأرباح إلى خسارة قبل الضريبة بلغت 9.6 ملايين جنيه. وعزت الشركة هذا التراجع إلى ضغوط التضخم، وارتفاع أسعار البن التي سجلت ذروة تاريخية في أواخر 2024، إضافة إلى تراجع الحركة في المراكز الحضرية وزيادة المنافسة من مقاهٍ متخصصة وعلامات اقتصادية ومستقلة.

ورغم هذه الصعوبات، لا تزال «كوستا» تحافظ على انتشار واسع يتجاوز 2800 فرع في بريطانيا وآيرلندا، إلى جانب أكثر من 14 ألف جهاز كوستا إكسبريس، الذي يُعد الجزء الأكثر ربحية واستقرارًا في أعمالها.

أما في الهند، فقد رسمت كوستا صورة مختلفة تمامًا، إذ حققت في السنة المالية 2025 قفزة لافتة في الأداء. فقد ارتفعت الإيرادات بنسبة 30.7% لتصل إلى نحو 198.5 كرور روبية، فيما ارتفعت الأرباح بنسبة 28.4% لتبلغ 149.7 كرور روبية. كما توسع عدد الفروع من 179 إلى 220، مع خطط لافتتاح ما بين أربعين وخمسين فرعًا جديدًا سنويًا خلال الأعوام الخمسة المقبلة في مواقع عالية الحركة مثل المطارات والمجمعات التجارية. وعلى الرغم من هذا النمو، شهدت هوامش الربح ضغوطًا طفيفة، إذ انخفض الهامش الإجمالي من 76.8% إلى 75.4%، وتراجع متوسط المبيعات اليومية للمتجر من 33 ألف روبية إلى 27 ألفًا. ومع ذلك، أصبحت الهند ضمن أكبر عشرة أسواق عالمية لكوستا مع طموح للوصول إلى قائمة الخمسة الأوائل قريبًا.

في الصين، تركز كوستا على إعادة التموضع بدلًا من التوسع العددي. فقد اعتمدت إستراتيجية تقوم على تحسين جودة التشغيل والخدمة، وتقديم منتجات مبتكرة تناسب الذوق المحلي مثل القهوة بنكهة جوز الهند أو الشاي بالحليب، مع تعزيز وجودها في قنوات البيع الذاتي والمتاجر المريحة. ويبلغ عدد فروعها هناك قرابة 400 فرع، لكنها تعاني من تحديات مثل ضعف الوعي بالعلامة وتسرب الموظفين.

أما في أوروبا الوسطى، فقد أعادت كوستا هيكلة عملياتها، حيث تدير «لاجاردير ترافل ريتيل» نحو 115 فرعًا في بولندا و10 فروع في لاتفيا بعد إغلاق المتاجر غير المربحة. وفي الإمارات العربية المتحدة، يتجاوز عدد الفروع 150 فرعًا، مع حضور بارز في المطارات ومحطات الوقود والمراكز التجارية.

من جهتها، تُظهر كوكاكولا نفسها متانة مالية رغم تعثر كوستا. فقد ارتفع صافي دخلها في الربع الثاني من عام 2025 إلى 3.81 مليارات دولار، مقارنة بـ 2.41 مليار دولار في الفترة نفسها من العام الماضي، مدعومًا بقوة التسعير وإدارة التكاليف. وتتوقع الشركة أن تصل إيراداتها إلى 55.1 مليار دولار وأرباحها إلى 14.8 مليار دولار بحلول 2028، مع معدل نمو سنوي يبلغ 5.4%. ويرى محللون أن التخلي عن كوستا – إن حدث – لن يؤثر ماديًا على استقرار كوكاكولا، لكنه يشير إلى تحول استراتيجي واضح نحو التركيز على الفئات الأعلى نموًا وربحية مثل المشروبات قليلة أو منعدمة السكر ومنتجات الألبان المدعّمة.

مقارنة أداء كوستا عبر الأسواق

Continue reading “كوستا كوفي على حافة البيع.. خسائر في بريطانيا ونمو في آسيا”

دبي، 31 أغسطس 2025 (قهوة ورلد) – تصدرت القهوة قائمة السلع الأسرع ارتفاعًا في الأسعار خلال شهر أغسطس، متجاوزة المعادن ومصادر الطاقة ومواد البناء، مع تفاعل الأسواق العالمية مع عوامل متشابكة من بينها الطقس القاسي في البرازيل، والسياسات التجارية الأمريكية، وتغير أنماط الاستهلاك حول العالم.

ووفقًا لبيانات بورصات ICE Futures وCME Group وبورصة شنغهاي للمعادن، قفزت أسعار الروبوستا بمعدل 1,5 مرة، فيما ارتفعت أسعار الأرابيكا بنسبة 29%. وأفادت بلومبرغ أن عقود الأرابيكا في نيويورك سجلت أعلى مستوياتها خلال الشهرين الماضيين، مدفوعة بموجات الصقيع في مناطق إنتاج رئيسية مثل «سول دي ميناس» و«سيرادو». ويحذر المحللون من أن هذه الظروف المناخية تهدد ليس فقط محصول الموسم الحالي، بل أيضًا حصاد عام 2026 نتيجة ظهور التزهير المبكر الناتج عن الإجهاد المناخي. وأوضح مايكل ماكدوغال، المحلل في شركة McDougall Global View، أن القلق يتزايد بشأن قدرة البرازيل على الحفاظ على استقرار الإنتاج.

كما ساهمت ديناميكيات السوق قصيرة الأجل في تسارع ارتفاع الأسعار. وبيّن هاري هوارد، الوسيط في شركة Sucden Financial، أن بطء الصادرات البرازيلية وتغطية المراكز القصيرة من قبل المتعاملين بعد تقارير عن موجات صقيع عززا من زخم الصعود. ففي 19 أغسطس ارتفع العقد الأكثر تداولًا للأرابيكا بنسبة 2,6%، محققًا أطول سلسلة مكاسب منذ أبريل. وأكدت بيانات بلومبرغ أن المخزونات المسجلة في البورصات تتناقص، ما يضيف ضغطًا إضافيًا على الأسعار.

في الوقت ذاته، ضاعفت السياسات الأمريكية من حدة التقلبات، بعد فرض رسوم جمركية بنسبة 50% على السلع البرازيلية، بما فيها القهوة. وأجبر ذلك العديد من المشترين الأمريكيين على تأجيل الشحنات رغم توفر مخزونات تكفي لفترات قصيرة، مما وضع المصدرين البرازيليين في أزمة مالية نتيجة تعطل التمويل المسبق للشحنات. وأشارت رويترز إلى أن أسعار الأرابيكا ارتفعت بأكثر من 30% خلال أغسطس في أعقاب هذه القرارات، فيما حذرت وول ستريت جورنال من أن الرسوم الجمركية قد تُطيل أمد اضطراب السوق. وعلى الرغم من أن أسعار التجزئة للقهوة في البرازيل انخفضت بشكل طفيف في بداية الشهر، فإن تكاليف البن الخام ارتفعت بنسبة 25% خلال شهر واحد فقط.

وعلى صعيد الإنتاج العالمي، تشير تقديرات Coffee Trading Academy إلى أن محصول البرازيل في موسم 2025–2026 سيبلغ 63,9 مليون كيس زنة 60 كلغ، بانخفاض نسبته 2,1% مقارنة بالعام الماضي. وأكد تقرير رابوبنك لشهر أغسطس أن أسعار الكونيلون (روبوستا) ارتفعت بنسبة 13% خلال شهر واحد، فيما زادت الأرابيكا بنسبة 4%، وهو ما يعكس ضغوطًا متزايدة على سلاسل التوريد. وفي مايو تراجعت صادرات الروبوستا البرازيلية بنحو 80%، في حين انخفضت الصادرات العالمية بنسبة 3,1% منذ بداية العام.

كما انعكست أزمة الأسعار على سلوك المستهلكين. فبحسب بيانات «نيلسن»، تراجعت مبيعات القهوة سريعة الذوبان في متاجر التجزئة بنسبة 4,9% بين يونيو 2024 ومايو 2025، مقارنة بالفترة السابقة، في الوقت الذي ارتفعت فيه مبيعات القهوة إجمالًا بنسبة 1,3%. ويرى محللون أن المستهلكين باتوا يتجهون إلى البدائل الأكثر جودة مثل القهوة الكبسولية والمطحونة والمفلترة، بينما يحاول منتجو القهوة الفورية المحافظة على الطلب عبر التوسع في الفئات الممتازة. وتؤكد تقارير بلومبرغ أن الأجيال الشابة، خاصة جيل زد والجيل الألفي، تدفع بعجلة نمو القهوة الفاخرة الفورية عالميًا، فيما تبتكر شركات كبرى مثل «نستله» منتجات جديدة مثل المحاليل المركزة القابلة للتخصيص.

وتظهر مقارنة أسعار السلع الأخرى أن صعود القهوة كان استثنائيًا. فقد ارتفع النيوديميوم بنسبة 20%، والليثيوم 9,2%، والموليبدينوم 7,7%. بينما سجلت الطاقة ومواد البناء تراجعًا حادًا: البنزين في بورصة نيويورك –13,2%، خام غرب تكساس –8,5%، خام برنت –8%، الأخشاب –19,2%، والنحاس –18,3%. وسط هذا التراجع العام، تبرز القهوة وحدها كأكثر السلع جذبًا للأنظار بفضل قفزتها القوية في الأسعار.

إن السوق العالمية للقهوة اليوم تتقاطع فيها عوامل مناخية وجيوسياسية وسلوكية، لتضع ضغوطًا متزايدة على المنتجين والمصدرين والمستهلكين. وبينما تبقى الأسعار في حالة من التقلب، يبدو مؤكدًا أن القهوة قد عززت مكانتها كقوة اقتصادية وثقافية لا غنى عنها، تصوغ ملامحها ظروف تمتد أبعد بكثير من حدود الفنجان.

Continue reading “القهوة تتصدر السلع العالمية ارتفاعًا في الأسعار مع تصاعد تأثير الطقس في البرازيل والرسوم الأمريكية”